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【画像】66 年 間 煮 込 ん だ カ レ ー

引用元:66年間煮込んだカレー
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1342884171/l50

1 : ペルシャ(新疆ウイグル自治区) 2012/07/22(日) 00:22:51.96 ID:AtiJiBlP0 BE:244131252-PLT(12000) ポイント特典

http://www.yomiuri.co.jp/gourmet/news/cooking/20120720-OYT8T00650.htm?from=yoltop

銀座カレー店、66年で幕 
トタン囲いの木造店舗で昔ながらの味を守り続けてきた
東京・中央区銀座2のカレー店「ニューキャッスル」が、
建物の老朽化を理由に、今月いっぱいで66年の歴史に幕を下ろす。

戦後間もない時代から人々のおなかを満たしてきた
老舗の閉店を惜しむ声は絶えず、2代目店主の宮田博治さん(70)は
「こんなに愛してもらえてありがたいが、静かに終えたい」と話している。

同店は10年前に亡くなった先代の柳田嘉兵衛さんが、
終戦翌年の1946年、銀座の焼け野原で、
進駐軍から仕入れたコーヒーを出す喫茶店として始めた。
数年後、カレーをメニューに加えると、
まだ食糧難の時代だったこともあり、たちまち人気を呼んだ。

野菜と果物をミキサーにかけてじっくり煮込んで作るルーは
独特の風味があり、ご飯と一緒に口に運ぶと、
辛さの中に野菜の甘みがじわりと広がる。
「一度食べると病みつきになる」と、多くのファンを生んだ。
嘉兵衛さんがかつて映写技師だった縁で、
俳優の田中絹代さんや佐田啓二さんら、多くの著名人にも愛された。
店内は、カウンター3席にテーブル四つ。
先代の遊び心満載のメニューも評判で、
カレーライスを「辛来飯」(からいらいす)と表したり、
ご飯の量を京浜東北線の駅名にかけて大井(多い)、大森(大盛り)、
蒲田(その先)などと書いたり。

嘉兵衛さんが81歳になった1995年、娘婿の宮田さんは会社を辞めた。
店を継いで分かったのは、先代の味がいかに大勢の記憶に刻まれているかだった。
娘を連れて来店した客が、
「お父さんの青春時代の場所だよ」と語りかける姿も目にしたという。
後略
(大沢帝治)
(2012年7月20日 読売新聞)
66年間煮込んだカレー

この色は (;゚д゚)ゴクリ…



2 : イエネコ(愛知県) 2012/07/22(日) 00:25:10.34 ID:ByFX45cR0

卵のせてる時点でレベルが知れるわ


3 : シャルトリュー(北海道) 2012/07/22(日) 00:27:46.47 ID:3uWN1bsB0

ブラックカレーか


4 : ジョフロイネコ(WiMAX) 2012/07/22(日) 00:29:13.27 ID:1jgjDEM60
         ∧∧  ミ _ ドスッ
         (   ,,)┌─┴┴─┐
       /   つ.  終  了 │
       ~′ /´ └─┬┬─┘
       ∪ ∪      ││ _ε3
               ゛゛'゛'゛



5 : ロシアンブルー(WiMAX) 2012/07/22(日) 00:30:39.75 ID:z+VTP//k0

獣の数字かよw


6 : アフリカゴールデンキャット(京都府) 2012/07/22(日) 00:36:32.90 ID:x6EQPgvv0

真っ赤な福神漬けがいいね



7 : スミロドン(北海道) 2012/07/22(日) 00:54:03.50 ID:R8AEVZAJ0

腹減ってきた


8 : エジプシャン・マウ(関東・甲信越) 2012/07/22(日) 01:00:03.87 ID:hSg/IduqO

ちょっとゴキブリが鍋に落ちたこともあるけど煮込めばAll right



10 : エキゾチックショートヘア(関西・北陸) 2012/07/22(日) 01:05:14.40 ID:D+nVDEj5O

いやあ さっきヒドいカレーに出くわしただけに(笑) うまそー
20 : シャルトリュー(やわらか銀行) 2012/07/22(日) 02:11:44.53 ID:RqLkTwC80
>>10
撒き餌か・・・



11 : アジアゴールデンキャット(やわらか銀行) 2012/07/22(日) 01:06:38.22 ID:vskV4YGq0

どっかの食品メーカーが引きついでくれねえかな


12 : ヒマラヤン(東日本) 2012/07/22(日) 01:07:52.12 ID:AxawUE+N0

カレーと玉子って合うんだよな。嬉しいトッピングだわ。



13 : ジャガー(広島県) 2012/07/22(日) 01:08:56.20 ID:Jxnthamy0

カレー臭がキツそうだ



16 : ジャパニーズボブテイル(チベット自治区) 2012/07/22(日) 01:12:34.44 ID:N7XZlt/l0

新宮に旅行行ったとき、30年物のなれ寿司とやらが出てきたが、
悪臭にえずいてしまい、とてもじゃないが口に入れる勇気は湧かなかった。



19 : マレーヤマネコ(福岡県) 2012/07/22(日) 01:40:29.13 ID:t7yXNy0Z0

カレーちょっぴりライスちょっぴり


21 : ジャガーネコ(シンガポール) 2012/07/22(日) 05:57:53.81 ID:j/RWHkYu0 BE:2042376847-2BP(16)


マジかよ。建物古かったから建て替えてビルでも建てるとは思ってたけど
それでも店は残ると思ってた。
学生時代とか何回も通ったわ。

今月末じゃもう二度と行く機会がないな。
次に日本に帰った時にはもうないのかー。
隣の天津飯店だったか、中華料理屋はどうなってるんだろ?



22 : ラ・パーマ(埼玉県) 2012/07/22(日) 14:56:56.00 ID:8JP9SryO0

なんどもカビてるだろこれ



24 : カラカル(チベット自治区) 2012/07/22(日) 15:00:31.77 ID:mewKu6rp0

ここのカレーが妙な辛さがあって珍しかった。
一味系じゃない辛さで他では食べられなかったので残念。

でもあの店、ネコ飼っていて、店に入った時の
ションベン臭さがどうも好きになれなかった。

>>21
あの匂い大丈夫だった?



27 : ベンガル(カナダ) 2012/07/22(日) 15:05:23.82 ID:oezCdmlbP

カレーは2日目が美味いと言うけど、2日目のカレー不味過ぎる


28 : ギコ(山梨県) 2012/07/22(日) 15:05:46.50 ID:NxS46xA10

66年は煮込みすぎだろ
さすがに水分飛んでカチカチになってない?



31 : ジャガランディ(愛知県) 2012/07/22(日) 15:08:21.49 ID:cmUWAelJ0

カレーは煮込まない方がうまい
どうしても煮込むなら、スパイスは火を止める直前に加えるべき



32 : スフィンクス(dion軍) 2012/07/22(日) 15:08:37.65 ID:aO9q/NN10

注ぎ足し注ぎ足し


33 : アジアゴールデンキャット(関東・甲信越) 2012/07/22(日) 15:09:06.95 ID:sLfmfby0O

香辛料だか塩分だかのおかげで腐らないんだよな



34 : ピューマ(やわらか銀行) 2012/07/22(日) 15:13:11.47 ID:NDLEKGwq0

最後の一杯は66年前の初めての客に食わせて
「腕を上げたな店主」の一言で締めてほしい



37 : サーバル(西日本) 2012/07/22(日) 15:18:16.75 ID:/xYF5tGO0

夜間は火止めてるだろ
その分の時間は除外すべき



39 : ジャングルキャット(関東・甲信越) 2012/07/22(日) 15:22:43.27 ID:Xl+pGWThO

継ぎ足してても何年かで
元の成分は完全に無くなるってテレビで実験してたけど



43 : ハイイロネコ(山陽地方) 2012/07/22(日) 15:37:31.58 ID:VUQKJX3qO

ウンコ画像を貼られてもおかしくないからこのスレの画像開くのは緊張する



45 : アメリカンボブテイル(東日本) 2012/07/22(日) 15:40:52.47 ID:PvBLe4ZJ0

潰れちゃうのか・・・行ったけどガラガラだったしな
美味かったよただ量少なすぎ



47 : アメリカンショートヘア(岐阜県) 2012/07/22(日) 15:43:24.05 ID:qP6FsT4u0

幼いころ、カレールーが
例の独特の器に入れられてでてきたとき高級店だと思ったな。



50 : シンガプーラ(やわらか銀行) 2012/07/23(月) 03:17:49.26 ID:yB3srCR40

おまえら辛口



53 : パンパスネコ(東京都) 2012/07/23(月) 03:19:37.00 ID:cWpjfJPq0

明日の昼は買い置きしてあるボンカレーにしよう。


55 : ジャガーネコ(やわらか銀行) 2012/07/23(月) 04:50:29.03 ID:d7awuwWi0

汚い。保健所が入るレベル。


57 : ジャパニーズボブテイル(京都府) 2012/07/23(月) 05:03:06.95 ID:M1D1D/Ei0

くさやの漬け汁とか何百年レベルとかちゃうん


59 : マレーヤマネコ(dion軍) 2012/07/23(月) 08:26:18.42 ID:uJ0CJfsU0

右端に宇宙人が写り込んでると思ったら扇風機か


61 : シンガプーラ(山口県) 2012/07/23(月) 08:31:01.54 ID:1/+z+vg+0

666年間煮込んだカレーなら食べてみたいかも・・・


65 : シャルトリュー(新疆ウイグル自治区) 2012/07/23(月) 15:58:10.48 ID:bE+7gVyj0

Q 1866年(慶応2年)創業 竹葉亭の
創業時から継ぎ足し受け継がれる秘伝のタレ、
創業時のタレは残っているでしょうか? 答え↓

http://www.ntv.co.jp/sekaju/onair/100501/01.html
66 : ジャガー(愛知県) 2012/07/23(月) 16:14:22.87 ID:AVjydHF/0
>>65
何年も前にトリビアの泉で見た事があるような…



71 : アジアゴールデンキャット(関東・東海) 2012/07/23(月) 18:25:44.66 ID:QOr/GMgjO

これは俺にはわかる。
左のおばちゃんのカレーも混ざっとる



72 : オセロット(東日本) 2012/07/23(月) 18:27:45.37 ID:PgdInln20

おばさんの笑顔がまぶしすぎる



23 : サビイロネコ(福井県) 2012/07/22(日) 14:58:20.59 ID:3tugIekd0

66年間乙カレー


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この記事へのコメント

- 名無しさん - 2012年07月27日 22:40:40

カレーは二日目が一番うまいよ。66年は無いわw

-   - 2012年07月28日 00:09:08

66年同じ鍋で火を入れ続けてるって話で、3日で中身は全部継ぎ足しに入れ替わるで

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